menu ringkas 5 (gulai tempoyak)

ok, bersempena dengan musim durian di sesetengah negeri sekarang ni, aku nak bagi satu lagi resepi menu ringkas tapi sedap aku iaitu gulai tempoyak ikan patin.. hmm, aku rasa, tak ramai boleh dapat kan ikan patin kan, boleh juga guna ikan jenis lain.. tapi rasanya lain sikit lah. atau pun, boleh guna ayam.. memang sedap! :D

ok, resepinya ialah:

gulai tempoyak

bahan2:
tempoyak
kunyit
lada kecil (di ketuk)
garam secukup rasa
ikan/ayam
timun cina/masam

cara memasak:
1) masukkan ikan/ayam kedalam periuk bersama2 dengan tempoyak, kunyit dan lada kecil.
2) rebus sampai masak dan masukkan timun cina/masam..
3) masukkan garam secukup rasa… :P
senangkan? hehehehe…

ada orang masukkan juga bunga kantan dan daun kesum..
tapi, keluarga aku kurang minat masukkan bunga kantan dan daun kesum tu.. sebab, rasa macam hilang keaslian tempoyak tu.. hehehehe.. dah, nama pun menu ringkas, kan? :P

hah! pergi beli tempoyak sekarang! boleh masak untuk petang nanti… hehehe

About these ads

11 thoughts on “menu ringkas 5 (gulai tempoyak)

    • ooo, timun masam ye?
      jenuh kak ngah nak ingat nama timun tu tadik..
      tapi, tengok kat resepi2 orang lain, semua tulis tu timun cina..
      cuba tanya kat ibu…

  1. salam sya.
    baru lagi akak masak ikan patin nih..import dr Pahang lar. Kalau akak panggil timun tua je..heheh.
    Akak plak suka masuk daun kesum! Bagi bau dia naik.

  2. anim,
    memang senang.. guna tempoyak dengan kunyit je pun dah cukup..
    santan? uishhh, tempoyak dengan ikan patin tu pun dah berlemak sangat,
    kalau tambah dengan santan, bertambah2 lah lemaknya… heheheh

    kak nik,
    memang kalau kat kedai makan, semuanya letak daun kesum. tapi entah kenapalah kitorang memang tak leh letak daun kesum tu.. padahal, kalau jumpa kat tempat lain, ada daun kesum, bedal aje.. hehehe..
    wah,dapat ikan patin dari pahang… sekarang ni dah mahal gile harga nya… :P

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s